Lacor - Cocedor Sous Vide con grifo 17 L - 69492

Lacor Cocedor Sous Vide con grifo 17 L — 69492

Cocedor profesional a baja temperatura con cuba de 17 litros y carcasa fabricada íntegramente en acero inoxidable. Cocina alimentos envasados al vacío manteniendo el agua a temperatura constante, con lo que las piezas quedan más tiernas y jugosas. Para restaurantes y cocinas de producción.

La tapa cierra herméticamente gracias a un borde de silicona e incluye una rejilla divisoria para separar las bolsas. El termostato se ajusta entre 30 y 95 ºC con precisión de 0,1 ºC y el temporizador llega a 99 horas, todo en pantalla digital. Un filtro protege el circuito de recirculación (4 L/min) y el grifo de vaciado evita tener que volcar la cuba. Potencia de 1600 W.

Características

• Cuba de 17 L con grifo de vaciado
• Carcasa íntegramente de acero inoxidable
• Tapa con cierre hermético de silicona y rejilla divisoria incluida
• Pantalla digital de tiempo y temperatura; termostato de 30 a 95 ºC (0,1 ºC)
• Temporizador hasta 99 h
• Filtro de seguridad en el circuito de recirculación

Medidas y especificaciones

Uso y cuidados

• Desenchúfalo y deja que se enfríe antes de vaciarlo por el grifo y limpiarlo
• No sumerjas el cuerpo con la electrónica en agua
• Limpia el filtro de recirculación con regularidad